Emborió

Ein Abstecher nach Emborió lohnt sich aus zweierlei Hinsicht: 1. ist der Ort touristisch nicht erschlossen und 2. kann man hier einen guten Einblick in Santorinis Mittelalter bekommen. Im alten Stadtkern Castelli auf dem Berg liegen alte kleine hunderte Jahre alte Häuser – hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein.